ジュエルミート [トリコ]

概要

分類：肉類（哺乳系？）
捕獲レベル：不明
生息地：リーガルマンモス体内（リーガル高原）
初出：第36話
別称：宝石の肉（ジュエルミート）

ジュエルミートは、リーガルマンモスの体内に形成される光り輝く肉塊。 その名の通り宝石のような輝きを放ち、太古の時代には“結婚指輪の代わり”として 用いられていたという逸話が残る。

「肉そのものが輝く」ほどの旨味と美しさを持ち、 多くのグルメハンターがこの肉を求めて命を懸けたと伝えられる。

味と特徴

ヒレ肉のようにしっとりとした柔らかさ、 サーロインのきめ細かい霜降りと上品な脂の甘味、 肩肉のような赤身の歯ごたえと濃厚な肉汁、 さらにレバーやハツの独特な香りと癖―― それらすべての部位の旨味を兼ね備えた“肉の完成形”とされる。

食べるほどに旨味が重層的に変化し、舌が“進化”するとさえ評されるほどの味覚体験をもたらす。

作中での登場

リーガルマンモス編で初登場。
この食材を巡ってトリコたちと美食會の戦いが勃発し、 スタージュンとの激闘の中でトリコは吹き飛ばされながらもジュエルミートを口にし、 その旨味によってグルメ細胞が進化。成長した釘パンチでスタージュンのロボを粉砕した。

後に研究所に持ち帰って実食され、トリコとサニーが同時に「自分のフルコースに入れる」と主張。 最終的にはじゃんけんの結果、サニーのフルコースのメインとして正式採用された。

グルメ神社編では「乾燥宝石の肉」と呼ばれる派生品も登場し、 保存加工されたジュエルミートが祀られていた。

文化的背景

古代ではその眩い輝きが宝石と同一視され、 贈り物や婚礼の象徴とされていた。 “食”と“愛”の両方を象徴する食材として語られ、 まさに「命の輝きを喰らう」存在である。

なお、作者・島袋光年がインタビューで 「一度でいいから食べてみたい食材」としてアーモンドキャベツ、ホネナシサンマと並んで このジュエルミートを挙げている。

ユーザーの声

> 光る肉という発想がすでに“トリコ世界の象徴”。
> トリコVSスタージュン戦での進化シーンが熱すぎた。
> サニーのフルコース入りが納得すぎる名肉。

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