ざるそば

フォルム
竹ざるに盛られた冷たいそばに、つゆ・薬味・箸が添えられた夏の定番スタイル。
色使い
そばの淡灰色・ざるの黄土色・つゆのこげ茶・薬味の緑など、清涼感ある配色。
質感表現
麺の冷たさ・つや・ざるの網目・つゆの透明感などが丁寧に描かれる。
構成
ざる＋小鉢・涼しげな器・氷水の演出・季節小物など、夏〜初秋の構成に対応。
背景演出
すだれ・竹・青空・金魚・うちわなどと合わせて、夏の涼を感じる演出に。