天ぷらそば

フォルム
あたたかいそばつゆにそばが入り、海老天や野菜天がのった構成が基本。
色使い
スープのこげ茶・そばのグレー・衣のきつね色・具材の赤緑など、和食らしい落ち着きある色。
質感表現
天ぷらのサクサク感・汁の照り・麺のつや・具材の湯気などがリアルに描写される。
構成
丼・陶器椀・レンゲ・薬味小皿など、家庭風〜蕎麦屋風の構成に対応。
背景演出
冬の風物詩・木のテーブル・湯気・のれん背景などで、温もりある雰囲気を演出。