牛タンのイラストは、香ばしい焼き目とさっぱりした見た目で、焼肉定番の人気部位として描かれている。
フォルム スライス状の薄い牛タンが、焼き網または皿に並んだ構成が基本。 色使い 生肉のくすみ赤・焼き色の茶・レモンの黄・ネギの緑などで構成。 質感表現 サシの入り方・焼き目のツヤ・厚みのある断面・湯気の描写が丁寧。 構成 単品盛り・網焼き・皿盛り・ねぎ塩付き・レモン添えなどに展開。 背景演出 焼肉店・網越し構図・定食背景・屋外BBQなど。
