ステーキ

フォルム
厚切りの肉が鉄板や皿に盛られ、ソースや付け合わせと共に提供される構成。
色使い
赤茶の焼き目・肉の赤身・ソースの濃茶・野菜の緑・ポテトの黄などで食欲をそそる配色。
質感表現
表面の焼き目・断面のジューシーさ・油の照り・肉の繊維感などがリアルに描写。
構成
鉄板・皿盛り・断面構成・弁当・グリル構成にも対応。
背景演出
洋食店・木皿・ランチセット・英字メニューなど。