モンブラン

フォルム
山型に絞られた栗クリームが中心で、土台にタルトやスポンジが添えられた構成。
色使い
栗のベージュ～黄土色・生クリームの白・トッピングの黄栗・茶色の台座などで落ち着いた印象。
質感表現
マロンクリームの絞り感・表面の繊細な線・内部のスポンジやクリームの立体感が表現される。
構成
単品・断面・ホールタイプ・洋栗・和栗など、バリエーション豊かな構成に対応。
背景演出
秋の布地・英字・木皿・栗の葉など、季節感を活かした背景が多い。