大福

フォルム
まるくて白い餅の中にあんこが包まれ、表面にうっすら粉がかかった構成が定番。
色使い
白・淡いピンク・抹茶グリーン・こしあんのこげ茶など、やわらかく落ち着いた配色。
質感表現
もっちり感・粉のさらさら・あんこのつやなどが丁寧に表現されている。
構成
単品・断面・2〜3個盛り・和皿付き・竹の葉など、お茶請けや贈答に合う構成。
背景演出
和紙・布地・畳・和柄・抹茶茶碗と合わせて、落ち着いた和の印象に。