冷やし中華

フォルム
中華麺の上に錦糸卵・きゅうり・ハム・トマト・紅しょうがなどが放射状に盛られた冷製構成。
色使い
黄色・緑・ピンク・赤・白など、鮮やかで夏らしい配色。
質感表現
冷たい麺のつや・タレの照り・きゅうりのシャキ感・氷の表現などが描かれる。
構成
平皿盛り・ガラス皿・小鉢付き・氷添え・扇風機背景など、夏の風物詩構成に対応。
背景演出
すだれ・風鈴・麦茶・浴衣・縁側など、涼しげで季節感ある演出。