フライ返し

平たく広い先端
ハンバーグや卵焼きを崩さずひっくり返せる、薄く広がった形状が特徴です。
しなりのある設計
適度な柔軟性で、食材の下に滑り込みやすくなっています。
金属・樹脂・シリコン製
フライパンの素材や傷つきにくさに応じて、種類が選ばれます。
持ちやすい柄
滑りにくく、手になじむグリップがついていることが多いです。
調理中の必須アイテム
焼く・返す・盛り付けるなど、幅広い動作を支える調理道具です。