チャーハン シルエット

丸く山型に盛られた形
　お皿の中心に円錐のようにこんもり盛られる構図が主流です。
パラパラした輪郭
　米粒のバラつきを意識した凹凸のある線が特徴です。
中に具材の粒が点在
　ネギ・卵・ハムなどが小さく混ざり、色味を添えます。
皿は丸型が多く使用される
　中華皿などのふちがシンプルな背景になります。
中華・庶民・ボリュームの象徴
　簡単で美味しく、家庭でも人気の定番メニューです。