わさびシルエット

わさびのシルエットは、節のある根茎と上部の茎によって、和食・刺激・自然の清らかさを象徴する日本らしい個性派モチーフです。

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ごつごつした根茎
　太くて短い円柱状の体に節や凸凹があり、天然の力強さを表します。
斜めに切られた先端
　すりおろしに使われる断面が描かれることもあります。
上部に葉の茎が数本
　根の上に数本の茎が突き出し、植物としての姿を補足します。
全体的にコンパクトな形
　収まりがよく、根菜類の中でも独特な個性が際立ちます。
和・刺激・香りの象徴
　日本料理や清流を連想させる独自性の高い食材です。