春菊 シルエット

春菊のシルエットは、鋸歯状の葉と自然に枝分かれした茎の構成により、香り・季節感・和の食文化を象徴する風味豊かな葉物モチーフです。

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ギザギザした切れ込み葉
 独特な鋸歯状の葉先が、他の葉野菜と明確に差別化されます。
茎から複数に枝分かれ
 茎の途中から何枚も葉が生え、豊かな印象を与えます。
やや細長く不規則な輪郭
 左右非対称で、自然な育ちの風合いをそのまま表現します。
束で描かれることが多い
 1枚よりも数本まとめて描かれる構成が一般的です。
香り・冬・鍋物の象徴
 香味野菜として、鍋や和え物に欠かせない存在です。

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