タルト シルエット

丸く低めの台座型
　広く浅い円形の土台が基本で、縁が波打つ形が特徴です。
上部に果物やクリームの装飾
　フルーツが放射状に並ぶなど、整った盛り付けが映えます。
生地の厚みが見える側面
　タルト生地の立ち上がりが輪郭に現れます。
断面がくっきりと出る構成
　カットされた表現では中身の構造が明瞭に描かれます。
おしゃれ・上品・手作り感の象徴
　ビジュアル重視のカフェ系スイーツです。